オープンしました！！

こんばんは、みやさんです。

昨日プレオープン（無料にてお試し）を行い、反省点を改善して本日！ようやくオープンいたしました。

プレオープン、本日ご来店いただきました方、ありがとうございました。

また、オープンまでご協力、アドバイスを頂きました方、ありがとうございました。

本郷という土地で、土地勘も全然ありませんでしたので、フェイスブックのコミュニティ「文京区さいこう！」さんへ宣伝させてもらい、「FBみてきたよ！」というお客様もいらっしゃり、コミュニティの力強さを感じました。

プレオープンでは当初考えていた、「がっつりセット」「肉巻きおにぎり」「味玉おにぎり」こちらが仕込み時間の不足により提供できませんした。

一人での仕込み～調理になりますと想像と比べ物にならなく、仕込みの不足等もありましたが、当面はメニューを減らしてやっていこうと思います。

味玉、肉巻きおにぎりも試作を重ねてましたが、慣れるまでもう少しお待ちください！

営業時間も当初は8:00～で行こうと思っていましたが、炊飯時間等により作成できる個数が限られ。11:00～と変更致しました。（ここだけの話ですが、8:00頃にはおにぎりは作成途中ですが、出来ているものは販売できます！お気軽にお声がけください！）

ようやくスタート地点に立った感じです。

至らない点も多々あると思いますが、精進していきますので応援よろしくお願いします！